Mientras continúa el conflicto yerbatero, establecen una grilla de costos como referencia

El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) publicará en los próximos días su grilla de referencia de costos, un documento que busca ofrecer mayor transparencia sobre los valores de producción en el sector.

Esta medida llega en un momento de fuerte tensión, con productores y tareferos movilizados en distintos puntos de Misiones para reclamar un precio justo para la hoja verde.

“Se aprobó la publicación oficial de la estructura de costos, pero todavía hay que formalizarlo. La presentación se hará en la subcomisión de costos, y creemos que el documento estará disponible en la página del Instituto a más tardar el viernes”, explicó Marisol Fracalossi, directora del INYM en representación de los productores

Además, se definió que la grilla tendrá actualizaciones periódicas y ajustes automáticos en caso de modificaciones sustanciales en las variables que afectan los costos.

Sin embargo, Fracalossi aclaró que la rentabilidad final dependerá del porcentaje que cada productor aplique sobre ese valor de referencia.

Una posible salida en medio del conflicto

Este anuncio cobra especial relevancia en el contexto actual, ya que los manifestantes que llevan casi dos semanas apostados en las rutas de Misiones basan su reclamo precisamente en la necesidad de establecer precios mínimos que reflejen los costos reales de producción. Mientras tanto, el INYM negocia una reunión con los industriales para abordar la crisis del sector.

La oficialización de la grilla de costos por parte del INYM llega en un contexto de fuerte tensión con los productores, quienes exigen que el precio de la yerba mate refleje los costos reales de producción.

Para Fracalossi, este paso es clave para transparentar el proceso, aunque reconoció que la herramienta no es una solución definitiva. “Más allá de los errores cometidos por el Instituto, la realidad es que hay que proteger el INYM y sostenerlo, porque quedó demostrado que es la herramienta de protección real que existe para el pequeño y mediano productor”, afirmó.

Mientras tanto, la incertidumbre crece de cara a la reunión prevista para el 5 de marzo entre los representantes de la producción y la Cámara de Molineros, en busca de un acuerdo que permita destrabar el conflicto.

Jorge Haddad, director del INYM, advirtió que la situación es crítica y que tanto productores como tareferos están atravesando momentos difíciles. “Estamos viviendo una situación desesperante. Los productores no pueden sostenerse y los tareferos no tienen trabajo ni oportunidades”, señaló.

Sin embargo, destacó que la industria comenzó a dar señales de apertura al diálogo.

“Es a través del diálogo que encontraremos la salida. Al menos, la industria ya está mostrando señales de que quiere trabajar juntos en una solución”, agregó.

Desde el sector productivo, el reclamo es contundente

Sebastián Lewak, productor de San Pedro, expresó la urgencia de alcanzar un acuerdo y advirtió sobre posibles medidas de fuerza en caso de que la reunión con los industriales no prospere.

“El viernes a la tarde vamos a tener un panorama sobre si saldrá o no la reunión con molineros. Si se acuerda un precio en esa reunión, levantamos la medida e iniciamos inmediatamente la cosecha. De lo contrario, se analizarán otras medidas de acción directa, porque la cosa no da para más. No aguantamos más”, enfatizó desde la ruta 14, donde productores continúan en vigilia.

Los colonos de la yerba mate exigieron un precio justo de $458 por kilogramo de hoja verde, cifra que se basa en una grilla de costos presentada por los productores como esencial para cubrir los gastos de producción.

Actualmente, los secaderos están ofreciendo entre $200 y $270 por kilogramo, lo que los productores consideran insuficiente para mantener la rentabilidad de la actividad.

Escenario 2025

En paralelo, Claudio Anselmo, ministro de Agroindustria de Corrientes y dirigente yerbatero, proyectó un mejor escenario de precios para 2025 debido a la menor oferta de yerba mate y el incremento del consumo.

“La menor producción esperada para 2025, más el visible aumento del consumo, actuarán para una mejora del precio en toda la cadena yerbatera”, sostuvo en diálogo con Radio República.

No obstante, advirtió que el sector sigue expuesto a las fluctuaciones de la demanda y la inflación, por lo que las negociaciones deben manejarse con cautela para evitar un colapso en la cadena productiva.