”El pollo es la opción más económica para los argentinos”
Enzo Giraldo, dueño de ”Los Granjeros”, destacó que el pollo sigue siendo la opción más económica para los argentinos, especialmente en un contexto donde los precios de la carne vacuna continúan en alza. “En los últimos tiempos viene creciendo el consumo de pollo debido a los incrementos en la carne vacuna. La gente va cambiando el sistema de consumo”, explicó.
Según Giraldo, aunque las ventas se han mantenido estables, el pollo no fue el gran protagonista en las mesas de las fiestas de fin de año. “El pollo se come durante todo el año, entonces no fue muy elegido para estas celebraciones”, aclaró.
En cuanto a las preferencias de los consumidores, el comerciante señaló que lo más buscado actualmente es el pollo fraccionado, como carcazas y menudos, adaptándose así a las necesidades y presupuestos de las familias. En Los Granjeros, el kilo de pollo se encuentra a $3.500, y Giraldo resaltó que no hubo faltantes ni grandes variaciones en los precios de los huevos.
De cara al cierre de año, Giraldo informó que hoy el comercio atenderá en horario normal, mientras que mañana habrá un turno especial con horario corrido hasta las 16:00 horas.
