Antes de las fiestas de fin de año, la carne aumentó su precio

Ante las expectativas por las fiestas de fin de año, el precio de la carne sufrió un incremento en su precio. Según los registros los precios tuvieron un aumento entre el 10 y 15%. Señalan que ya hay gente stockeandose para tener un plato de carne en su mesa.

Fabian Caruso, empresario y dueño de “Carnes Caruso” expresó en un medio local, que “No vi venir este último aumento en la carne, las ventas estaban tranquilas con una tendencia a la baja en el consumo, pero debido a la cantidad de exportación de carne que sale del país y que fue récord impactó en la hacienda” a esto se suma el aumento en la demanda por las fiestas de fin de año.

Si bien las subas fueron recientes, Caruso no pudo brindar con precisión si impactará de lleno en el consumo dado la cercanía a las fechas de Navidad y Año Nuevo. “Tras la subida de precios no se notó mucho si hay una baja, pero hay circulante de dinero debido al pago de aguinaldo y bono así que veremos que sucede. Diciembre siempre es un mes atípico por el gran consumo y la circulación de dinero”, detalló.

Si bien la suba en el precio de la carne fue recibida de manera sorpresiva por el sector puesto que los precios mantenían meses de estabilidad, el empresario señaló que en las últimas semanas notó el aumento de gente que comenzó a stockearse de cara a las fiestas.

“En nuestras carnicerías ya tenemos pedidos de gente que se ha cubierto para las fiestas. La semana pasada tuvimos un alza importante de gente que ya se comenzó a stockear”, reveló.

Fuente: Radio La Ciudad